Fête et fête

En ce moment c'est la fête!La grande fête!La fête du sacrifice des moutons mais plus seulement!Certains sacrifient des caprins et des ovins aussi!Après avoir passé dix jours à parler du prix des bêtes,dix autres jours à les manger en famille;l'activité normale reprendra quelques jours plus tard.Cela sent la bergerie depuis une semaine dans le quartier.Aujourd'hui cela sentait le feu de bois et la corne brûlée.Pendant au moins une semaine cela sentira la putréfaction des peaux de bêtes.Il faudrait au moins dix jours pour que les dernières traces disparaissent de la rue.

Deux semaines de vacances pour ceux qui ne partent jamais nulle part,les commerçants!Ceux qui ont les moyens de chômer bien-sûr.L'activité du marché au gros se ralentit.D'après notre marchand de légumes,les halles sont désertées pendant dix jours!Les fonctionnaires et les employés du privé ont deux jours;mais ils ont des jours fériés tout le long de l'année.

En tous cas c'est la fête pour les enfants!Ils sont en vacances.Habillés de neuf,ils paradent en famille!C'est une des  occasions de mettre des costumes traditionnels,peu pratiques pour aller à l'école.

Les moutons sacrifiés représentent la moitié de la consommation annuelle nationale!Je me demande si ces dames font des conserves comme avant...Dans mon entourage,c'est plutôt le congélateur!